蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包公司想要長久經(jīng)營應該怎么辦?如何經(jīng)營才能越來越好？　

注重大客戶的接待　　

不僅要考慮到員工的日常就餐情況，還要為公司接待重要人物做好準備。這樣的人物多為甲方領(lǐng)導或者是公司負責人。那么這個時候普通的菜品肯定不能體現(xiàn)公司的誠意和實力。所以菜單的定制應該主要以高i端大氣為主，宣城食堂承包公司，注重色香味的合理搭配。同時不要忘了做好相應的服務。另外，也要考慮客戶的就餐環(huán)境，應設置優(yōu)雅舒緩的就餐環(huán)境，不能散發(fā)異味，蕞好能夠讓顧客感到賓至如歸。

承包食堂特別注意事項吃得安全：

愛護學校食堂設置。食堂的一群設備、餐具都要有明確的數(shù)目，專業(yè)食堂承包公司，管理人員要做好登記。所以設備都不能隨意移動，無故損壞。如有損壞要照價賠償。

由于本公司也做蔬菜配送，所以對于學校的蔬菜基本上會由自己公司來配送。在蔬菜的新鮮度方面非常有保證。

堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結(jié)，謝崗承包食堂公司，帳物相符。每月盤點一次，每月上旬定期公布帳目，接受學校管理人員以及學生的監(jiān)督。

加強管理，團結(jié)協(xié)作，嚴格執(zhí)行各類規(guī)章制度，圓滿完成各項學習任務。

遵守財經(jīng)紀律。如果學校要求學生就餐需要餐票之類的就只能收取餐票不能收取任何現(xiàn)金，企業(yè)食堂承包公司，這點要對員工進行嚴格要求。

使用食堂承包管理方案的好處有五點

服務優(yōu)勢 一切從客戶的實際需求出發(fā)，想于客戶未想之先，客戶沒有想到的也將全力以赴；客人的滿意，食堂承包公司，就是千喜鶴的奮斗的目標。客戶的需求就是我們的追求，真誠對待每一個抱怨，守信兌現(xiàn)每一個承諾。

①質(zhì)量方針：品質(zhì)優(yōu)良、追求穩(wěn)定、用心管理、加強提升管理、不斷創(chuàng)新。

②服務精神：熱情和藹、主動詢問意見、了解客戶需求，總結(jié)問題，及時糾正錯誤，解決回復處理。派專人入住現(xiàn)場管理，服務質(zhì)量以“誠信、規(guī)范”加以實現(xiàn)。

③誠信：綠欣秉持“精誠合作”客人的滿意是我們追求。

④規(guī)范：高品質(zhì)服務必須規(guī)范，其大體包括：禮儀規(guī)范、接待用語規(guī)范、推介規(guī)范、裝盛規(guī)范、端托規(guī)范、擺置規(guī)范、候餐規(guī)范、收銀規(guī)范、處理意見、建議規(guī)范等等。

⑤滿意度調(diào)查：客人的意見和建議將足使千喜鶴工作的改善和提升管理水平，堅信服務價值 的體現(xiàn)。